
Al corte de antaño
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Tabla de Lomo IBÉRICO 16€
Acompañado de picos.
Iberian lomo board with typical“picos” bread.
Alérgenos: Gluten. -
Tabla de Jamón 24€
Acompañado de picos.
Ham board with typical “picos” bread.
Alérgenos: Gluten. -
Tabla de quesos (Selección de quesos de España) 15€
Acompañado de picos.
Spanish cheeses selection board with typical “picos” bread.
Alérgenos: Lactosa y gluten.
La Huerta
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Ensaladilla rusa secreta by Florida Park 10€
Secret olivier salad by Florida Park.
Alérgenos: Huevo, pescado, soja, gluten, lactosa y sésamo. -
Berenjenas en tempura 8€
De la huerta a la mesa acompañadas con salsa de miel.
Auberguine tempura: from the garden to the table served with honey sauce.
Alérgenos: Gluten, huevo y lactosa. -
Ensalada de burrata 15€
Burrata con tomate y mix de cherrys.
Burrata salad: Burrata with tomatoes and cherry tomatoes mix.
Alérgenos: Lactosa, gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Espárragos verdes trigueros a la plancha 12€
Grilled green wild asparagus.
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Espárragos blancos con mahonesa 14€
White asparagus with mayonnaise.
Alérgenos: Lactosa. -
Verdura en tempura con salsa teriyaki 10€
Tempura vegetables with Teriyaki sauce.
Alérgenos: Gluten, huevo, moluscos, granos de sésamo, mostaza, apio, frutos de cáscara, sulfitos, altramuces, crustáceos, pescado, cacahuetes, soja y lactosa. -
Pimientos de padrón 8€
"Padrón" peppers.
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Ensalada de tomate DE TUDELA, atún y cebolla 10€
Tudela tomato salad, tuna and onion.
Alérgenos: Pescado.
La Freiduría
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Croquetas de Jamón 12€
Ham croquettes.
Alérgenos: Gluten, huevos y lactosa. -
CROQUETAS DE COCIDO *(CASTIZO) 12€
“Cocido” (typical Madrid stew) croquettes.
Alérgenos: Gluten, huevos y lactosa. -
CROQUETAS DE CHOCO 12€
Squid croquettes.
Alérgenos: Gluten, huevos, pescado y lactosa. -
PATATAS BRAVAS AUTÉNTICAS *(CASTIZO) 8€
De toda la vida.
Authentic potatoes in brava sauce.
Alérgenos: Gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 8€
Broken eggs.
Alérgenos: Huevo y gluten. -
Calamares a la andaluza 16€
Acompañados de alioli negro de tinta.
Andalusian squids served with squid ink black alioli.
Alérgenos: Gluten y pescado.
El Laterío con Chips
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Boquerones en vinagre *(CASTIZO) 12€
Acompañados con chips.
Canned anchovy fillets in vinegar. *(Typical “castizo”)
Alérgenos: Pescado, dióxido de azufre y sulfitos. -
Berberechos en lata 12,50€
Acompañado con patatas chips.
Canned cockles with chips.
Alérgenos: Moluscos. -
Mejillones en escabeche 8,50€
Acompañado con patatas chips.
Canned mussels in pickled sauce with chips.
Alérgenos: Sulfitos, dióxido de azufre y moluscos.
De la mar, el mero
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Gamba al ajillo o a la plancha 21€
Gamba de Huelva.
Shrimp from Huelva with garlic or grilled.
Alérgenos: Pescado -
Merluza en salsa verde 24€
Acompañado de ensalada.
Hake in green sauce served with salad.
Alérgenos: Pescado -
Sepia a la plancha 18€
Acompañado de ensalada.
Grilled cuttlefish served with salad.
Alérgenos: Pescado. -
Soldaditos de Pavía *(CASTIZO) 14€
Bacalao en tempura
Codfish fingers in tempura*(Typical “Castizo”).
Alérgenos: Huevo, gluten, pescado -
CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ 18€
Squid on their own ink served with rice.
Alérgenos: Moluscos, marisco, pescado, apio, lactosa y gluten
Y de la tierra, el cordero
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Sandwich de minutejos *(CASTIZO) 8€
Acompañado con patatas chips.
Typical “Castizo” pig’s ear sandwich with homemade bravasauce and chips.
Alérgenos: Gluten y Sulfitos -
Entrecot a la parrilla 24€
Acompañado con pimientos de padrón y patatas fritas.
Grilled entrecote served with “padrón” peppers and fried potatoes.
Alérgenos: Gluten, sulfitos y dióxido de azufre. -
Pluma Marinada 20,50€
Trinchada y acompañada de patatas fritas.
Marinated pork loin fillet served with fried potatoes.
Alérgenos: Pescado, moluscos, soja, dióxido de azufre y sulfitos. -
Carrilleras ibéricas 19€
Al vino acompañada de parmentier.
Iberian veal cheeks on wine served with parmentier sauce.
Alérgenos: Sulfitos, lactosa y gluten -
Callos a la madrileña 18€
¡Los de toda la vida!
Madrilenian-style callos (tripe).
Alérgenos: Gluten y sulfitos. -
Hamburguesa de ternera 15€
Pan de cristal, 100% ternera, salsa de barbacoa, cebolla caramelizada, bacon, lechuga, tomate y queso.
Beef burger (bread bun,100% beef patty, BBQ sauce, caramelized onion, bacon, lettuce, tomato and cheese).
Alérgenos: Gluten, frutos secos, sulfitos -
Torreznos con guacamole 14€
Bacon rashers with guacamole.
La Repostería
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Tarta de queso 6€
Cheescake
Alérgenos: Lactosa, gluten y huevos -
Tarta de chocolate 6€
Chocolate cake.
Alérgenos: Frutos con cáscara, lactosa, gluten, sulfitos. -
Tatín de manzana 6€
Apple pie.
Alérgenos: Gluten, lactosa, sulfitos. -
Arroz con leche 6€
Rice pudding
Alérgenos: Lactosa.
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