carta -

Al corte de antaño

Pan con tumaca 5€

Toasted bread with tomato sauce
Alérgenos: Gluten.
Tabla de Lomo 17€

Iberian lomo board
Tabla de chorizo 12€

Iberian chorizo board
Tabla de jamón ibérico 26€

Acompañado de pan tostado con tomate
Iberian ham board with toasted bread and tomato sauce
Alérgenos: Gluten.
Tabla de queso macerado 22€

Macerated cheese board
Alérgenos: Lactosa, gluten, huevos, frutos secos.

REVUELTO DE TRIGUEROS Y LANGOSTINOS 13€

Scrambled eggs with wild asparagus and shrimps
Alérgenos: Huevos, moluscos, gluten, crustáceos, pescado
GILDA DE ANCHOA 3€

Anchovy "gilda"
Alérgenos: Pescado.
TOMATE ALIÑADO 12€

Dressed tomato
Alérgenos: Sulfitos.
Ensaladilla rusa 14,50€

Olivier salad
Alérgenos: Huevo, pescado, soja, gluten, lactosa, sésamo.
MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERONES 18€

Anchovies marriage
Alérgenos: Sulfitos, moluscos, gluten, crustáceos, pescado.
CROQUETA DE JAMÓN 12€

Spanish ham croquette
Alérgenos: Lácteos, gluten, huevos.
BOMBAS TERNERA PICANTE 13€

Spicy beef bombs
Alérgenos: Lácteos, gluten, sulfitos, huevos, crustáceos, pescado.
CROQUETA DE CABRALES 12€

“Cabrales” cheese croquette
Alérgenos: Lácteos, gluten, huevos.
Espárragos verdes trigueros 14€

Grilled green wild asparagus.
Alérgenos: NO
Anchoas 19€

Anchovies
Alérgenos: Pescado
Boquerones en vinagre 14€

Anchovies in vinegar
Alérgenos: Pescado, sulfitos, moluscos.
Pimientos de padrón 8€

"Padrón" green peppers
ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA ATÚN 17€

Tomato and “ventresca” tuna salad
Alérgenos: Pescado.

Mejillones en escabeche 11€

Acompañado con patatas chips.
Canned mussels in pickled sauce with chips
Alérgenos: Moluscos
Mejillones picantes 11€

Acompañado con patatas chips.
Canned mussels in spicy sauce with chips
Alérgenos: Moluscos
ESPÁRRAGOS CON MAHONESA 10€

White asparagus with mayonnaise
Berberechos en lata 14€

Acompañado con patatas chips.
Canned cockles with chips
Alérgenos: Pescado, moluscos.

Pulpo a la parrilla 23€

Grilled octopus
Alérgenos: Lactosa, sulfitos, pescado.
GAMBA AL AJILLO 19€

Garlic shrimp
Alérgenos: Huevos, gluten, lactosa, moluscos, pescado.
GAMBA A LA PLANCHA 23,50€

Grilled shrimp
Alérgenos: Huevos, gluten, lactosa, moluscos, pescado.
CALAMARES A LA ANDALUZA 14€

Andalusian style squids
Alérgenos: Gluten, pescado.
CIGALAS FRITAS 19€

Fryed cryfish
Alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceos, gluten.
PIJOTAS ANDALUZAS 17€

“Pijota” andalusian hake
Alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceos, gluten.
FRITURA DE PESCADO 19,50€

Fish fry
Alérgenos: Pescado, gluten, moluscos, crustáceos, huevos, sulfitos.

Lomo bajo entrecot 25€

Low beef loin
Alérgenos: No
Chuletitas de lechal 25€

Lamb chops
Alérgenos: No
Carrilleras ibéricas 21€

Spanish beef cheeks
Alérgenos: Sulfitos, lácteos, gluten.
Timbal de Rabo de toro 22€

“Rabo de Toro” Oxtail
Alérgenos: Sulfitos, lácteos, gluten.
Torrezno 14€

"Torrezno" Bacon rasher
Alérgenos: Sulfitos, lácteos, gluten.

Tarta de queso 6,50€

Cheescake
Alérgenos: Lactosa, gluten y huevos
Tarta de chocolate 6,50€

Chocolate cake
Alérgenos: Frutos con cáscara, lactosa, gluten, sulfitos.