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AL CORTE DE ANTAÑO

  • Tabla de quesos (Mahón, Majorero, Charcohondo, Peral y Regañas) 15€
  • Tabla de Jamón Ibérico 20€
  • Tabla de lomito de presa 17€
  • Tabla de chorizo ibérico 10€
  • Tabla de salchichón ibérico 10€

EN BARRA DE BIENVENIDA

  • Gofre de foie con cremoso de maracuyá y PX 18€

    alérgenos: lácteos, huevos, gluten, sulfitos

  • Torreznos con guacamole hecho al momento 14€
  • Mejillones en escabeche con sus patatas fritas en aove 11€

    alérgenos: moluscos

  • Berberechos acompañados de hummus y regañas 14€

    alérgenos: moluscos y gluten

  • Boquerones en vinagre “ Pirulo “ con patatas fritas de churrería 12€

    alérgenos: pescado y sulfitos

  • Sardinillas con guacamole y topotos 11€

    alérgenos: pescado

  • Navajas con papa arruga y mojo rojo 12€

    alérgenos: moluscos

  • Pulpo a la brasa con espuma de patata revolcona 22€

    alérgenos: pescado, lácteos y soja

LA HUERTA DE PIRULO

  • Ensalada de tomate de tuleda con ventresca 17€

    Alérgenos: Pescado, Soja y Sulfitos

  • Asadillo de pimientos con perdiz escabechada y huevo duro 15€

    Alérgenos: Frutos secos y huevos

  • Ensaladilla Pirulo ( cremoso de piquillos y mahonesa de mejillones en escabeche ) 10€

    Alérgenos:Pescado,moluscos y huevos

  • Alchachofas confitadas de Tudela ahumadas 5€/ud.

EN OLIVA VIRGEN

  • Brioche de carrillera de vaca con salsa spicy y cebolla morada 7,5€

    Alérgenos: Pescado, lácteos, huevos, gluten, moluscos, soja y sulfitos

  • Brioche de calamarcitos a la romana con alioli de ajo frito 7,5€

    Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos

  • Patatas con salsa brava thai y alioli de ajo frito 9,5€

    Alérgenos: Pescado, Moluscos, soja y huevos

  • Croquetas de jamón ibérico (8ud.) 12€

    Alérgenos: Gluten y Lácteos

  • Croquetas de choco (8ud.) 12€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, Moluscos

  • Buñuelos de bacalao y mahonesa de wasabi (6 ud.) 13€

    Alérgenos: Pescado, Gluten, lácteos y huevos

  • Rabas con Alioli de tinta 15€

    Alérgenos: Gluten, moluscos y huevos

  • Delicias de merluza con alioli de lima y cilantro 15€

    Alérgenos: Pescado, gluten, lácteos y huevos

DE LA ALBERCA
AL RETIRO

  • Hamburguesa Pirulo con rúcula , cebolla px y salsa spicy 15€

    Alérgenos:gluten y moluscos

  • Callos a la madrileña 13€

    Alérgenos: Pescado y Sulfitos

  • Albóndigas de Ibérico en salsa de azafrán 15€

    Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, frutos secos y sulfitos

  • Steak tartar hecho al momento…¡Con tu ayuda! 20€

    Alérgenos: Gluten, huevos y mostaza

POSTRES

  • Tarta de queso extremeña y cremosa 6€

    Alérgenos: Lácteos, Gluten y huevos

  • Bartolillos relleno de crema 2,50€/ud

    Alérgenos: Lacteos, gluten, huevos y sulfitos

  • La mejor tarta de chocolate 5€

    Alérgenos: Lácteos, gluten y huevos

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