A manos del chef Curro Zamora, quien ha pasado por múltiples restaurantes estampando su sello inconfundible en el que la cocina de toda la vida, elaborada con mimo desde nuestras madres, es llevada a los fogones de la alta cocina moderna ofreciendo una experiencia única.
Productos de alta calidad, elaborados con una mezcla de tradición y vanguardia. Cada plato es una experiencia venida de diversas culturas, como nuestro steak tartar, preparado en mesa y basándonos en el clásico le damos una vuelta de tuerca apostando por acompañarlo de guacamole con torreznos.
Queremos mimar a nuestro cliente y por eso, tenemos opciones sanas y frescas como el remorejo, una sopa fría de remolacha, antioxidante natural, acompañada de un cremoso queso ricota y piñones tostados. Una mezcla de sabores terrosos, frutales y llenos de frescor.
La cocina de Ultramarinos Pirulo se basa en la selección de los mejores productos, de esta forma encontrarás una deliciosa presa de cerdo ibérico a la brasa marinada con un suave escabeche trufado. Las latas de conserva, una insignia del Ultramarinos Pirulo, que además de tenerlas de venta al público, se sirven acompañadas de deliciosas e inesperadas guarniciones. El toque castizo lo dan los postres, como los sabrosos bartolillos que te transportarán directamente a tu más tierna infancia.
